Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Domaine Malinga, Riesling 2022, Kamptal - Autriche
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Tour de Tillice, Cuvée 101, Crémant de Wallonie (Liège)
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Ratte, Naturé 2022, Arbois
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie 

