Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Château Canon La Gaffelière, 1er GCC 2019, Saint-Emilion, (Magnum 1.5L)
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France 

