Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Guigal, La Landonne 2016, Côte-Rôtie
Domaine Tour de Tillice, Cuvée 101, Crémant de Wallonie (Liège)
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Guigal, La Turque 2010, Côte-Rôtie 

