Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Pavillon Blanc du Château Margaux 2021, Bordeaux
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Tour de Tillice, Cuvée 101, Crémant de Wallonie (Liège)
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L) 

