Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne 

