Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Domaine Ratte, Pinot Noir 2023, Arbois
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Château Canon La Gaffelière, 1er GCC 2019, Saint-Emilion, (Magnum 1.5L)
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly 

