Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Château Canon La Gaffelière, 1er GCC 2019, Saint-Emilion, (Magnum 1.5L)
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine Malinga, Riesling 2022, Kamptal - Autriche
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais 

