Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Malinga, Riesling 2022, Kamptal - Autriche
Domaine Ratte, Naturé 2022, Arbois
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Ratte, Grand Curoulet 2022, Arbois
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Guigal, La Turque 2014, Côte-Rôtie
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury 

