Domaine Gauby, Jasse 2023 – Côtes Catalanes

Au Domaine Gauby, situé au nord-ouest de Perpignan, la nature est au centre de tout. Sur 85 hectares mêlant vignes centenaires, forêts et garrigue, le travail se fait en douceur, sans chimie, avec des préparations naturelles à base de plantes et huiles essentielles. Ici, on récolte à la main, on vinifie avec soin, pour des vins purs et vivants, reflets d’un terroir unique.

Jasse de chez Gauby, c’est le vin orange qui fait l’unanimité !

Un assemblage bio de Muscat Petit Grain (85%) et Muscat d’Alexandrie (15%), élevé avec patience pour révéler toute sa richesse. Résultat ? Une explosion de litchi, rose, pamplemousse confit et fleurs blanches, avec une bouche longue et vibrante. Une vraie pépite pour les curieux comme pour les connaisseurs !