Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire

François Chidaine, maître du Chenin.
Parti en 1989 avec seulement quelques hectares et une passion immense, François Chidaine a hissé Montlouis-sur-Loire au sommet. Très vite, il comprend que chaque parcelle est un trésor et décide de travailler ses vignes en bio, puis en biodynamie dès 1999. Aujourd’hui, avec Manuéla et Nicolas Martin, il poursuit cette quête d’authenticité entre Montlouis et Vouvray, livrant des vins lumineux, droits et profondément liés à leur terroir.

Touraine blanc, la fraîcheur à l’état pur.
Un sauvignon qui brille par sa robe limpide, ses notes de fleurs blanches et son bouquet d’agrumes qui éclate au nez. En bouche, c’est franc, souple et parfaitement équilibré entre fraîcheur et fruité charnu. À l’apéro entre ami(e)s, c’est le compagnon idéal des instants simples et joyeux. Un vrai petit délice qui file droit vers le plaisir !