Domaine du Bouchot, Terres Blanches 2023, Pouilly-Fumé – Loire

Domaine du Bouchot c’est Antoine Gouffier l’étoile montante de Pouilly-Fumé ! Après un tour du monde, il revient en 2018 pour reprendre le Domaine du Bouchot et y cultiver ses vignes en biodynamie. Ses Pouilly-Fumé, vinifiés sur levures indigènes et élevés en amphores ou fûts, sont éclatants, purs et précis. Expressifs et lumineux, ils révèlent toute la richesse du terroir. Un talent à suivre de près !

Un Pouilly-Fumé vibrant et ultra-minéral !
Ce 100 % Sauvignon, issu de vieilles vignes, séduit par sa fraîcheur éclatante et sa tension minérale. Dense, vif et salin, il offre une expression précise et énergique du terroir. Élu « découverte de l’année 2022 », un incontournable à déguster !