Domaine des Brumes, Maison rose 2023, Val de Loire

Domaine des Brumes… Un rouge qui a tout bon !

C’est l’histoire de Lucie et Dorian, deux passionnés de vin installés à Saint-Aubin-de-Luigné (Anjou). Sur 13,3 hectares, ils cultivent leurs vignes en bio et biodynamie, avec un respect total du vivant. Ici, pas de chichis : La vinification est naturelle, avec peu ou pas de soufre et des vins souvent non filtrés, pour une expression authentique du terroir schisteux.

Un rouge libre et croquant.
Un pur Grolleau comme on les aime : Ultra digeste, très juteux, et (presque) trop facile à boire. Cerise, groseille, une pointe d’épices, et cette acidité qui fait saliver. C’est le vin des copains, des plateaux de charcut’, ou d’une pizza improvisée. Bref, une bouteille qui ne reste jamais longtemps pleine.