Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais

Marine Bonnet &Pierre Cotton  – Un Domaine Engagé

Marine Bonnet et Pierre Cotton cultivent 12 hectares en Beaujolais, avec des vignes sur Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié et Fleurie. Passionnés et tournés vers l’avenir, ils adoptent des pratiques agroécologiques : haies, couverts végétaux, taille douce… et placent l’arbre au cœur du vignoble. Chaque année, ils plantent 500 arbres pour préserver les sols et l’environnement. Un engagement fort pour des vins vivants et durables !

Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023 – Un blanc tout en fraîcheur et de caractère !

Un vin bien équilibré, avec une attaque super fraîche et vive. Le fruit frais, surtout sur des notes de fruits blancs, est bien marqué, et la finale apporte une petite touche de salinité. Un blanc qui a du caractère, mais sans tomber dans l’excès des chardonnays classiques. Un vrai plaisir ! »