Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne

Domaine Arlaud, une histoire de famille devenue icône
Tout commence pendant la Seconde Guerre mondiale, quand Joseph Arlaud, ardéchois, épouse Renée Amiot, héritière d’une famille bourguignonne de vignerons. Ensemble, ils posent les bases d’un domaine qui n’a cessé de grandir en finesse et en réputation. Aujourd’hui, Bertille, Cyprien et Romain perpétuent l’aventure familiale avec passion, travaillant 15 hectares en bio et biodynamie, avec labours à cheval et élevages soignés. Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Charmes-Chambertin… des terroirs mythiques magnifiés par leur approche sensible et exigeante. Leurs vins, vibrants et élégants, séduisent aussi bien les critiques que les amateurs de Bourgogne authentique.

Scritch, le Chardonnay qui fait craquer
Cyprien Arlaud signe une cuvée rare et confidentielle : Scritch, un 100 % chardonnay issu de sols calcaires et baptisé en hommage au bruit de la craie. Vinifié sans artifice et affiné en fûts, il révèle une robe lumineuse et un nez intense entre chèvrefeuille, vanille et crème brûlée. En bouche, la rondeur gourmande s’équilibre avec une trame minérale, offrant une finale à la fois fraîche et crémeuse. Un blanc vif et élégant, à déguster jeune pour sa belle énergie, idéal avec fruits de mer, poissons grillés ou à l’apéritif chic entre amis.