Clos du Tue-Bœuf, Vin Blanc 2025 – Vin de France

Le Loire nature version pure, libre et ultra précise !
Au cœur du Clos du Tue-Bœuf, Clos du Tue-Bœuf est devenu une référence incontournable des vins naturels ligériens. Aujourd’hui porté par Thierry Puzelat et ses filles Zoé et Louise, le domaine cultive ses vieilles vignes en agriculture biologique depuis 1996 avec une approche profondément respectueuse du vivant. Vinifications peu interventionnistes, soufre minimal et recherche constante de pureté : ici, chaque cuvée privilégie l’expression sincère du fruit et du terroir. Entre domaine et négoce ultra pointu, la famille Puzelat signe des vins vibrants, digestes et toujours pleins d’énergie.

Un Sauvignon tendu, gourmand et terriblement vivant !
Le Vin Blanc 2023 — anciennement “P’tit Blanc” — dévoile toute la fraîcheur et la précision du sauvignon dans un style nature parfaitement maîtrisé. Le nez mêle citron confit, poire, anis et délicates notes d’agrumes avec beaucoup d’éclat. En bouche, le vin est droit, tendu et très expressif, porté par une jolie matière et une fraîcheur salivante. Vinifié avec très peu de sulfites et une intervention minimale, il conserve un fruit pur et une grande buvabilité. Un blanc vivant, précis et ultra convivial, parfait à l’apéritif ou autour de petits plats simples et iodés.