Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Ratte, Pinot Noir 2023, Arbois
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly 

