Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Pavillon Blanc du Château Margaux 2021, Bordeaux
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes 

