Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Domaine Ratte, Grand Curoulet 2022, Arbois
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Domaine Ratte, Pinot Noir 2023, Arbois
Domaine Ratte, Naturé 2022, Arbois
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc 

