Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Château Canon La Gaffelière, 1er GCC 2019, Saint-Emilion, (Magnum 1.5L)
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Guigal, La Turque 2010, Côte-Rôtie
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury 

