Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Ratte, Pinot Noir 2023, Arbois
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Tour de Tillice, Osé, Crémant de Wallonie (Liège)
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie 

