Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Tour de Tillice, Osé, Crémant de Wallonie (Liège)
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Richaud, Terre d'aigles 2024, Côtes du Rhône
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Guigal, La Landonne 2016, Côte-Rôtie 

