Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Guigal, La Turque 2010, Côte-Rôtie
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Château Canon La Gaffelière, 1er GCC 2019, Saint-Emilion, (Magnum 1.5L)
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie 

