Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF 

