Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc 

