Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Malinga, Riesling 2022, Kamptal - Autriche
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes 

