Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Guigal, La Turque 2014, Côte-Rôtie
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF 

