Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe 

