Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Pavillon Blanc du Château Margaux 2021, Bordeaux 

