Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire) 

