Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Guigal, La Turque 2010, Côte-Rôtie
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc 

