Ce Châteauneuf-du-Pape 2011 signé Château Rayas, c’est la grande classe en très petite quantité. Déjà délicieux après un bon carafage, il brille aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde. À table, il fait des merveilles : agneau rôti, gibier, légumes rôtis ou même cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin rare, polyvalent et plein de charme.
Parker : 93/100
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Ratte, Pinot Noir 2023, Arbois
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Tour de Tillice, Osé, Crémant de Wallonie (Liège)
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP 

