Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L) 

