Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Ratte, Pinot Noir 2023, Arbois
Domaine Malinga, Riesling 2022, Kamptal - Autriche
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Combier, Cuvée Laurent 2023, Crozes Hermitage
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF 

