Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine Ratte, Naturé 2022, Arbois
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe 

