Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Pavillon Blanc du Château Margaux 2021, Bordeaux
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe 

