Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne 

