Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire 

