Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Guigal, La Turque 2010, Côte-Rôtie
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne 

