Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup 

