Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Combier, Cuvée Laurent 2023, Crozes Hermitage
Domaine Benoit Courault, Le Petit Chemin 2024, VdF (Loire)
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Guigal, La Turque 2014, Côte-Rôtie
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Ratte, Grand Curoulet 2022, Arbois
Château Canon La Gaffelière, 1er GCC 2019, Saint-Emilion, (Magnum 1.5L)
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne 

