Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Combier, Cuvée Laurent 2023, Crozes Hermitage
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF 

