Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF 

