Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne 

