Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Guigal, La Turque 2010, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF 

