Pignan, voisin direct du mythique Château Rayas, possède un terroir unique riche en galets et en argile, ce qui lui vaut d’être vinifié séparément. Son rouge se distingue par une finesse incroyable et une élégance rare, avec un nez à la fois délicat et complexe. Les rendements y sont très faibles, et la philosophie reste minimaliste : pour Emmanuel Reynaud, « le vin, c’est le fruit, tout simplement ».
Parker : 92/100
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne 

