Entre vergers et garrigues, le Château Mourgues du Grès rayonne au sud des Costières de Nîmes, sur des sols de galets baignés de soleil. François Collard, ancien de Château-Laffite, y signe depuis 1993 des vins précis, sincères et pleins de caractère. Précurseur du rosé de gastronomie, le domaine cultive avec passion des cuvées de terroir, saluées millésime après millésime.
« Galets Dorés Blanc », c’est un blanc du Sud avec du peps et du style. Grenache blanc, roussanne et vermentino signent un vin frais, croquant, aux jolies notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’herbes du Sud. En bouche, c’est à la fois citronné, soyeux et subtilement salin — parfait sur des tapas de la mer ou une belle assiette méditerranéenne. Une vraie petite pépite pleine d’énergie et d’élégance.