Château de Fonsalette sont le grenache, le cinsault, la syrah pour les rouges. Le Château de Fonsalette est un domaine d’exception particulièrement recherchés pour leur élégance, leur finesse et leur incroyable potentiel de garde.
Le Château de Fonsalette, c’est le cousin au caractère bien à part du célèbre Rayas. Situé 25 km au nord de Châteauneuf-du-Pape, il mêle 15 ha de vignes et 25 ha de céréales, le tout exposé plein nord, face au Mistral. Dans ce décor un peu austère naît pourtant l’un des plus grands Côtes-du-Rhône : un vin à la personnalité unique et authentique !
Parker : 91-93/100
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Guigal, La Turque 2014, Côte-Rôtie
Château Canon La Gaffelière, 1er GCC 2019, Saint-Emilion, (Magnum 1.5L)
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L) 

