Château de Fonsalette sont le grenache, le cinsault, la syrah pour les rouges. Le Château de Fonsalette est un domaine d’exception particulièrement recherchés pour leur élégance, leur finesse et leur incroyable potentiel de garde.
Le Château de Fonsalette, c’est le cousin au caractère bien à part du célèbre Rayas. Situé 25 km au nord de Châteauneuf-du-Pape, il mêle 15 ha de vignes et 25 ha de céréales, le tout exposé plein nord, face au Mistral. Dans ce décor un peu austère naît pourtant l’un des plus grands Côtes-du-Rhône : un vin à la personnalité unique et authentique !
Parker : 91-93/100
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne 

