Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Domaine Tour de Tillice, Osé, Crémant de Wallonie (Liège)
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais 

