Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly 

